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Wir sind ein Familienbetrieb und wir möchten Sie mit der Afghanischen Küche bekannt machen.
Die Küche des Landes wurde im Laufe der Geschichte auf Grund seiner geografischen Lage an der Seidenstraße von den Küchen anderer Regionen beeinflusst, unter anderem von der persischen und der indischen Küche.
Beliebte Gerichte
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15,40 €
Kebab-e Morgh ba Zershk Palau
Hähnchenbrust am Spieß gegrillt mit gebratenem Basmati- und Safranreis, Sauce und Berberitzen und Ras el Hanout (spezielle Gewürzmischung) -
7,40 €
Mantu
Teigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch und frischen Zwiebeln, dazu Kräuter quark, Pea Dhal und pikante Sauce -
16,00 €
Quabelli Palau
gedämpfte Lammkeule mit Basmatireis, Kartoffelstreifen, Mandeln, Rosinen, Auberginen und Tomatensauce
Warme Vorspeisen
-
5,50 €
Mini Frühlingsrollen
vegetarische Frühlingsrollen mit hausgemachter Chilisauce -
7,40 €
Mantu
Teigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch und frischen Zwiebeln, dazu Kräuter quark, Pea Dhal und pikante Sauce -
6,90 €
Aschak
Teigtaschen gefüllt mit Lauch, dazu Kräuterquark, Pea Dahl und pikante Sauce -
6,40 €
Bolani
gebratene Teigtaschen gefüllt mit Porree und Kartoffeln, dazu Kräuterquark und hausgemachtes Dressing -
7,40 €
Borani Bandjan
gebratene Auberginenscheiben mit Kräuterquark und afghanischem Fladenbrot -
8,30 €
Broni Kadu
gebratene Kürbisscheiben mit Kräuterquark und afghanischem Fladenbrot -
8,30 €
Mixed Pakora
verschiedenes gebratenes Gemüse (paniert) -
7,50 €
Samosa Vegetarisch (2 Stück)
Pastetchen gefüllt mit frischem Gemüse -
7,40 €
Chicken Wings
gebackene Hühnerflügel mit Gewürzen und hausgemachter Chilisauce -
14,40 €
Vorspeisen (für 2 Personen)
• Vegetarische Samosa
• Mixed Pakora
• Chicken Wings
Kalte Vorspeisen - Salate
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7,30 €
Abreschom Salat
mit Tomaten, roten Zwiebeln und Kräuter -
8,10 €
Käse Salat
gemischter Salat mit Schafskäse, Tomaten und Oliven -
7,10 €
Gemischter Salat
mit Gurken, Tomaten, Paprika und Kräuter -
8,80 €
Morgh Salat
gemischter Salat mit gebratener Hähnchenbrust, Tomaten und Gurken -
9,10 €
Khorassan Salat
gemischter Salat mit Lula Kebab (Rinderhackfleisch), gekochtem Ei, Tomaten und Kräuter -
4,80 €
Afghanischer Salat
klein geschnittene Tomaten mit Zwiebeln, Gurken und Koriander
Suppen
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6,90 €
Aasch Suppe
afghanischer Eintopf aus Gemüse, Bandnudeln, Bohnen und Kartoffeln -
7,40 €
Tarkari Suppe
mit Gemüse der Saison nach afghanischer Art zubereitet -
7,50 €
Maschaua Suppe
mit Rinderhackfleisch, Linsen, Kichererbsen, Weizen, Ingwer und Kräuterjoghurt -
7,40 €
Schornakhod Suppe (scharf)
Kichererbsen mit Kartoffeln, Koriander und afghanischen Gewürzen
Hauptspeisen
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16,00 €
Quabelli Palau
gedämpfte Lammkeule mit Basmatireis, Kartoffelstreifen, Mandeln, Rosinen, Auberginen und Tomatensauce -
15,40 €
Narendj Palau (süß-pikant)
Hähnchenbrust mit gebratenem Safranreis, Mandeln, Pistazien, Bitterorangenschale und Spinat -
15,00 €
Zereshk Palau
Hähnchenbrust mit gebratenem Basmati- und Safranreis, Spinat, Berberitzen und Ras el Hanout (spezielle Gewürzmischung) -
15,30 €
Goufta Tschalau
Rinderhackfleisch mit afghanischer Tomatensauce und Basmatireis -
12,00 €
Morgh Tschalau
gekochte Hühnerbrust mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Gewürzen, Basmatireis und Tomatensauce -
16,00 €
Qurme Goscht ba Tschalau
gekochtes Lammfleisch mit Pea Dahl, Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Basmatireis und Tomatensauce -
12,30 €
Afghan Schola-e Ghorbandi
Klebreis mit Kichererbsen, Linsen, Paprika, Dill, Petersilie, Zwiebeln, Ingwer, Gewürzen und Lamm
Afghanische Grillspezialitäten & Kebabs
-
17,80 €
Kebab-e Teeka ba Quabelli Palau
zart mariniertes Lammfleisch am Spieß gegrillt mit braun gebackenem Basmatireis, Rosinen, Mandeln und Karottenstreifen -
17,00 €
Kebab-e Tekka ba Tschalau
zart mariniertes Lammfleisch am Spieß gegrillt mit gebackenem Basmatireis und Sauce -
17,40 €
Shammi Kebab ba Tschalau
Gehacktes vom Rind mit gebackenem Basmatireis und Sauce -
15,40 €
Kebab-e Morgh ba Tschalau
gegrillte Hähnchenbrust pikant mariniert mit gebackenem Basmatireis und Sauce -
17,40 €
Kebab-e Teeka
zart mariniertes Lammfleisch am Spieß gegrillt mit Salat und afghanischem Fladenbrot -
16,40 €
Shammi Kebab
gegrilltes Rinderhackfleisch mit Salat und afghanischem Fladenbrot -
14,40 €
Kebab-e Morgh
gegrillte Hähnchenbrust pikant mariniert mit Salat und afghanischem Fladenbrot -
17,00 €
Kebab-e Degi
gebratene Lammkeule mit Zwiebeln, afghanischen Gewürzen, Pea Dahl und pikanter Sauce, dazu afghanisches Fladenbrot -
15,40 €
Kebab-e Morgh ba Zershk Palau
Hähnchenbrust am Spieß gegrillt mit gebratenem Basmati- und Safranreis, Sauce und Berberitzen und Ras el Hanout (spezielle Gewürzmischung) -
40,30 €
Mixed Kebab (für 2 Personen)
•gegrillte Lammspieße
• Shammi Kebab (Rinderhackspieße)
• Kebab-e Morgh
• Salat
• afghanisches Fladenbrot
Awassane Afghani Pasta
-
14,40 €
Mantu
Teigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch und frischen Zwiebeln, dazu Kräuter quark, Pea Dhal und pikante Sauce -
13,40 €
Aschak
Teigtaschen gefüllt mit Lauch, dazu Kräuterquark, Pea Dahl und pikante Sauce -
11,00 €
Bolani
gebratene Teigtaschen gefüllt mit Porree und Kartoffeln, dazu Kräuterquark und hausgemachte Chilisauce
Gheza-e-Tarari-Vegetarisch
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12,40 €
Borani Bandjan
gebratene Auberginenscheiben mit Kräuterquark und afghanischem Fladenbrot -
12,40 €
Broni Kadu
gebratene Kürbisscheiben mit Kräuterquark und afghanischem Fladenbrot -
14,00 €
Sabsi Tschalau
gehackter Spinat mit Zwiebeln und Knoblauch, dazu Basmatireis -
12,00 €
Qurme Nakhod ba Tschalau
gekochte Kichererbsen mit Kartoffeln, Zwiebeln, Ingwer, Basmatireis und Tomatensauce -
15,40 €
Khorassan Spezialitäten
drei verschiedene Gemüsegerichte, dazu Kräuterquark und Basmatireis
Beilagen
- 3,90 € Afghanisches Fladenbrot
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4,90 €
Tschalau
gebackener Basmatireis -
5,90 €
Palau
braun gebackener Basmatireis -
5,90 €
Kaschalu
gekochte Kartoffeln in pikanter Sauce -
6,90 €
Badenjan Ziya
Auberginen in pikanter Sauce -
6,90 €
Broni Kadu
gebratener Kürbis auf Kräuterquark -
4,40 €
Maust
frischer cremiger Joghurt mit Gurken und Dill -
5,90 €
Spinat
gehackter Spinat mit Zwiebeln und Knoblauch - 4,30 € Pommes frites
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Alle Getränkepreise sind inklusive Pfand.
-
4,30 €
San Pellegrino Wasser 0,75l
inkl. Pfand (0,15 €), 5,68 €/l, 0,75l
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4,30 €
Aqua Panna Wasser 0,75l
inkl. Pfand (0,15 €), 5,68 €/l, 0,75l
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4,30 €
Coca Cola 1,0l
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 4,30 €/l, 1,0l
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4,30 €
Coca Cola Light 1,0l
Enthält Koffein (12,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 4,30 €/l, 1,0l
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4,30 €
Fanta 1,0l
inkl. Pfand (0,15 €), 4,30 €/l, 1,0l
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4,30 €
Mezzo Mix 1,0l
Enthält Koffein (6,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 4,30 €/l, 1,0l
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5,30 €
Apfelsaft 1,0l
5,30 €/l, 1,0l
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5,30 €
Orangensaft 1,0l
5,30 €/l, 1,0l
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5,70 €
Maracujasaft 1,0l
5,70 €/l, 1,0l
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5,70 €
Johannisbeersaft 1,0l
5,70 €/l, 1,0l
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7,30 €
Dough 1,0l (salzig)
Joghurt mit Dill und Gurke7,30 €/l, 1,0l -
7,90 €
Mango Lassi 1,0l (süß)
Joghurtgetränk7,90 €/l, 1,0l -
3,20 €
Alkoholfreies Helles 0,5l
inkl. Pfand (0,08 €), 6,32 €/l, 0,5l
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3,20 €
Alkoholfreies Weißbier 0,5l
inkl. Pfand (0,08 €), 6,32 €/l, 0,5l
Alkoholische Getränke
Alle Getränkepreise sind inklusive Pfand.
-
3,20 €
Helles Paulaner 0,5l
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 6,32 €/l, 0,5l
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3,40 €
Weißbier 0,5l
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 6,72 €/l, 0,5l
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3,20 €
Becks Pils 0,33l
6% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 6,32 €/l, 0,5l
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3,40 €
Leichtes Weißbier 0,5l
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 6,72 €/l, 0,5l
-
3,40 €
Dunkles Weißbier 0,5l
5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 6,72 €/l, 0,5l
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10,30 €
Chardonnay 0,75l
Weißwein9,7% vol, 13,73 €/l, 0,75l -
15,30 €
Grüner Veltliner 0,75l
Weißwein9% vol, 20,40 €/l, 0,75l -
10,30 €
Montepulciano 0,75l
italienischer Rotwein10,0% vol, 13,73 €/l, 0,75l -
11,30 €
Merlot 0,75l
Rotwein10,0% vol, 15,07 €/l, 0,75l -
14,30 €
Bardoline Chiaretto 0,75l
rosé9,7% vol, 19,07 €/l, 0,75l -
19,30 €
Valdo Prosecco 0,75l
11% vol, 25,73 €/l, 0,75l
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